Отличное время для кулинарного волшебства

Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, которыми вы можете порадовать своих домашних:

Булгур с курицей и грибами

Ингредиенты:
булгур – 400
грибы – 350 г
курица (филе) – 500 г
специи – по вкусу
соль – по вкусу
масло сливочное – 40г
вода – 380 мл.

1. В толстостенной посуде (казане или утятнице) растопить сливочное масло.
2. Всыпать крупу и, интенсивно помешивая, прокалить ее в масле. Когда от пребывания на сильном огне булгур станет потрескивать, выложить в кастрюлю грибы.
3. Залить булгур с грибами кипятком и сразу же накрыть крышкой. Томить примерно 15 минут.
4. Куриное филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать мелкими брусочками или кубиками. Добавить их в жаровню.
5. Минут через 5 посолить, присыпать специями по вкусу и снова плотно прикрыть кастрюлю крышкой. Готовить на среднем огне примерно 30 минут. Во время получасового тушения 4-5 раз перемешивать. Готовый булгур с курицей и грибами разложить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Котлеты из гороха

Ингредиенты:

Горох сухой – 200 г
Морковь – 70 г
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 2 ст. л. (в котлеты) + для панировки
Масло растительное – 2 ст. л. + для жарки котлет
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

1. Замочить горох в воде на ночь. Потом воду слить и горох несколько раз промыть.
2. Залить горох чистой водой (500 мл) и варить до мягкости: 45-55 минут – если горох половинками, примерно 1,5 часа – если горох целый.
3. Морковку предварительно натереть на терке, а лук нарезать кубиками. Обжарить лук и морковку с 2 ст. л. растительного масла.
4. Соединить жареные овощи и вареный горох.Взбить блендером до состояния гладкого пюре. Добавить соль, перец и муку, перемешать гороховый фарш для котлет.
5. Смоченными в воде руками сформировать котлеты круглой формы. Запанировать котлеты из горохового пюре в муке.
6. Выложить на сковородку с разогретым маслом, начать жарить на среднем огне. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!

Магазин Пятерочка продолжает радовать вкусными продуктами ежедневно с 8:00 до 22:00

На нашей большой парковке вы всегда найдете место для автомобиля и сможете совершить все необходимые покупки без лишнего стресса

Пятерочка

Похожие публикации

Комментирование закрыто.